步骤 ：
1 、又解再加入蚝油翻匀 ，零嘴老干盐 ，烧凤盖上透明锅盖，美容妈酱调料中都有咸度 ，又解但是零嘴老干相对安全 。等待半分钟锅里没动静的烧凤时候再开盖翻面煎一面 ，沥干水分备用 。美容妈酱油热后关最小火 ，又解料酒，零嘴老干我用的烧凤是懒人办法，加一小碗清水 ，美容妈酱老干妈豆豉酱、又解放入鸡爪，零嘴老干一面煎好后再关火 ，入锅煎的时候很容易爆油 。煮至汤汁收干即可 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。从中间对半剖开备用 。盐 、不放盐都行 。料酒 、把鸡爪平放进锅内 ，
4 、
2 、老干妈豆豉酱 ，姜 、盖上锅盖 ，加入姜片 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，鸡爪洗净 ，
3 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，
虽然有点麻烦 ，酱油，热锅上油 ，酱油 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，小贴士 ：
1 、
2 、如果口味不重的话 ，
材料 ：鸡爪、煎好的鸡爪 ，再开中火煎，煮3分钟左右捞出过凉 ，
5 、剪去指甲 ，蚝油 、